هِنْدَبا بَرّية / Belgium endive /

هندبه / هندباء برية / هندباء / علك / جذور السريس / الشيكوريا /

Cichorium intybus L.

القابليّة للطعام والاستخدام

القابليّة للطعام
شهي
الجزء الصالح للأكل
  • ورق
  • ساق
استخدامات
  • تطبخ مع زيت الزيتون
  • سلطة
  • مع لبن الرايب
فترة الازدهار
شباط إلى نيسان
فترة القطف
شباط
فترة تجميع البذور
أيّار إلى حزيران
استخدامات طبية ممكنة
  • مضاد الحمى
  • محفز للكبد
  • مسهل
  • منشط
  • مدر البول

البيانات الوصفيّة

دورة الحياة
نبات سنوي
لون الزهرة
  • ازرق فاتح
شكل الورقة
  • Dissected
بنية النبتة
  • حولية

البيانات العلميّة

الجنس
الهندباء
الفصيلة
نجمية
عنصر ويكي بيانات
Q2544599
عنصر بيانات التنوع الحيوي
Cichorium intybus L. (5392252)
حالة النبتة
منتشرة بكثرة

المراجع

  1. Machaka Houri, N., Houri, A.(2014). Wild Flowers of Lebanon with Special Focus on Key Biodiversity Areas.Beirut:Chemaly & Chemaly.(English and Arabic)
  2. حوري، أ.،مشاقة حوري، ن.(2001).دليل أزهار لبنان البرية المصوّر. بيروت: شمالي وشمالي.(عربي وانجليزي)
  3. Al Sheikh, B. (2019). Checklist and Ecological Data Base of Wild Plants of the West Bank - Palestine (Arabic).
  4. امسيح تسدال، ع.،عثمان، آ.، عثمان، ي.، دواني، ي.، شقيرات، ر.، بامية، ي.، تسدال، ا.، خوري، س.(2018). النباتات البرّية الغذائية الفلسطينية. رام الله (عربي وانجليزي)
  5. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  6. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  7. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  8. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  9. Łuczaj, Łukasz, Marijana Zovko Končić, Tihomir Miličević, Katija Dolina, and Marija Pandža. “Wild Vegetable Mixes Sold in the Markets of Dalmatia (Southern Croatia).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9, no. 1 (January 3, 2013): 2.
  10. Licata, Mario, Teresa Tuttolomondo, Claudio Leto, Giuseppe Virga, Giuseppe Bonsangue, Ignazio Cammalleri, Maria Gennaro, and Salvatore La Bella. “A Survey of Wild Plant Species for Food Use in Sicily (Italy).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 12
  11. de Cortes Sánchez-Mata, M., & Tardío, J. (Eds.). (2016). Mediterranean wild edible plants: ethnobotany and food composition tables. Springer.

الاستشهاد بالمصدر

Cichorium intybus L. من منصة براري (٢٠٢٥). موقع براري. https://barari.org/species/494 عبر barari.org بتاريخ ٩‏/٥‏/٢٠٢٥.

براري موقع علمي مفتوح و حر للمشاركة المسؤولة مبني من المعرفة المجتمعية عن النباتات البرية.
Creative Commons License محتوى موقع براري مرخّص برخصة المشاع الإبداعي-النسبة.