celery plant / سزاب البر / كرفس /

السلري / الكرفس النتن / كرافس /

Apium graveolens L.

Edibility and usage

Edibility
Edible
Edible part
  • Roots
  • Seeds
Blooming period
May to September
Seed collection period
July to November
Potential medicinal uses
  • Anti-inflammatory
  • Anti-lithic
  • Carminative
  • Emmenagogue
  • Febrifuge
  • Hypotensive
  • Nervine
  • Sedative
  • Vulnerary
  • Diuretic

Description

Perenniality
Annual
Petal colour
  • White
Life form
  • Annual

Scientifc data

Genus
Apium
Family
Apiaceae
Wikidata item
Q28298
GBIF Item
Apium graveolens L. (5371879)

References

  1. Ghazanfar, Shahina A., and Chris Thorogood. A Herbal of Iraq. Kew Publishing, 2022.
  2. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  3. اسحق، جاد، وعيسى اسحق. الحاكورة: دليل عملي للعناية بالحديقة. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.
  4. Hadas, Rivka, and Alexandra Sirota. “An Overview of the Goals and Functions of the Israeli Gene Bank for Agricultural Crops.” Israel Journal of Plant Sciences 54, no. 3 (January 1, 2006): 149–56.
  5. إسحق، جاد. التراث البيئي النباتي في فلسطين. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.

Citation

Apium graveolens L. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/1073 accessed via barari.org on 2/19/2026.

BARARI is an open science platform to responsibly share community-based knowledge about wild food plants.
Creative Commons License Barari content is under CC-BY license.